扇贝,虾夷扇贝,海湾扇贝柱,栉孔扇贝,
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长岛在秦汉时期就享有“海上仙山,人间仙境”的美誉,被称为中国的四海福地,拥有“中国海参、鲍鱼、扇贝、海带之乡”的美誉,享有“自然保护区、风景名胜区、森林公园,省级海豹自然保护区和省级地质公园”的荣耀。2006年,又荣膺由十几位院士和近百位专家学者组成的评审团评选的“中国Zui美海岛”之列。长岛海域栖息着大量珍贵的海洋生物资源,水质为国家一级标准,岛上绝无工业,杜绝了人为的污染,这种优势在全国其他地方,从而保证了虾夷扇贝种质的纯正和健康。
我公司在10月下旬开始生产海湾扇贝(港湾贝)柱,生冻规格;60/80 80/120 120/150 150/200 200/300/磅,熟冻规格;100/200/公斤,200/300,400/600/公斤,有需者请与我们联系.
虾夷扇贝scallop (patinopecten yessoensis)我公司现正在生产加工符合出口标准的鲜活、冷冻虾夷扇贝柱,海湾扇贝柱,栉孔扇贝柱,半壳虾夷扇贝,海湾扇贝,栉孔扇贝 和 干虾夷扇贝柱,海湾扇贝柱,栉孔扇贝柱
规格分别为:
1.鲜活虾夷扇贝,6-7;7-8;8-9;9-10,10-12厘米(cm)
2.价格6.80元/斤,
地点:渤海湾长岛无公害海域
2.半壳夏夷贝:6-7;7-8;8-9;9-10,10-12厘米(cm)
3.虾夷贝柱:10-20;20-30;30-40个/磅冻煮海湾扇贝柱(带裙边/不带裙边、带卵/不带卵),
虾夷扇贝柱scallop产品简介:加工方法:1)蒸煮;2)取肉;3)烘干、晾晒;4)分级;5)称重;6)包装;
海湾扇贝柱,虾夷扇贝加工方法:1)鲜活扇贝原料从海区捕捞上之后立即进入海岛内现代化工厂,开壳,去内脏,去裙边,去卵,取扇贝柱(闭壳肌)。2)净化的海水清洗、去除扇贝柱表面杂质。3)按 照规格划分等级、净化的海水清洗。4) 产品消毒、淡水漂洗20-50秒不等(根据扇贝柱规格)、平均30秒、控水1-2分钟、单冻机速冻。5)称重。6)淡水镀冰衣,包装。 产品特点:肉质新鲜、紧凑,有弹性、韧性强,产品呈圆弧状,只有在岛内现代化的工厂才能实现。深受国内外客户的欢迎。陆地加工厂的产品由于原材料运输时间长、肉质松驰,大多呈扁平状、缺少新鲜感。
产品销售:畅销美国市场。
[产地、产季]产于我国北部沿海,尤以山东半岛为多。山东长岛、威海、蓬莱、石岛、文登和辽宁大连、长山岛等地是主产地。
[经济价值]经济价值很高。除在沿海产地常年可以吃到鲜贝外,为了保鲜和运输方便,多数将其闭壳肌取出冷冻后运销各地,称为冻扇贝柱或冻鲜贝。它是宾馆、饭店的重要烹任原料,并且正在进入一般家庭。用扇贝闭壳肌制成的干品“干贝”是海产八珍之一.夷扇贝引进于日本,为大型冷水性贝类,生长速度较慢。贝壳较大,达10厘米以上。左壳稍平,略小于右壳,常为紫黑色。右壳较突,黄白色。前后耳大小相当。壳表放射肋15~20条。一般以左壳平潜于海底,肋上无棘。 虾夷扇贝是冷水物种,在高水温下停止生长,甚至死亡。长岛海域地处北黄海冷水团边缘,一年四季虾夷扇贝都可以尽情生长;而且虾夷扇贝对海水盐度的要求也比较高,盐度不可低于24‰;而且它还有一个特殊的个性,养殖海域海水含泥量不能太高。 扇贝含有丰富的不饱和脂肪酸epa和dha。epa(二十碳五烯酸)俗称"血管清道夫",它制造的前列腺素能使血管壁软化并抑制血小板凝聚,进而大大减少血栓的形成和血管硬化的现象。dha(二十二碳六烯酸)俗称"脑黄金",是脑神经和视神经的发育不可缺少的物质,不仅可以促进智力开发和提高智商,并且可以降低老年性痴呆症的发病率。扇贝让您吃出"美味",更吃出"健康"。
虾夷扇贝patinopecten (mizuhopecten) yessoensis形态特征]贝壳扇圆形,长7~9厘米,壳高略大于壳长,薄而轻。两壳大小几乎相等,右壳较平,左壳较凸。前耳比后耳大。后耳两壳同形,略成直角等腰三角形。左壳前耳略呈三角形;右壳前耳略呈长方形,其腹面有一凹陷,与左壳前耳形成一孔,即为相孔,孔之下缘生有格状小齿6~10枚。左壳有主要放射肋10条左右,右壳有主要放射肋20条左右,有小肋夹杂其间。两壳肋均有不规则的生长棘。贝壳表面一般为紫褐色、淡褐色、黄褐色、红褐色、杏黄色、灰白色等。贝壳内面白色,有与壳面相当的放射肋纹和肋间沟。铰合部直。后闭壳肌巨大。内韧带发达。
海湾扇贝(大西洋内湾扇贝,argopecten irradians(lamarck)) 海湾扇贝隶属软体动物门,瓣鳃纲,异柱目,扇贝科,扇贝属。贝壳扇形,两壳几乎相等,后耳大于前耳,前耳下方生有足丝孔。壳面有放射肋18条,壳面呈黑褐色或褐色。原产于美国大西洋沿岸,为当地的一种采扑贝类。其特点是雌雄同体,生长较快,当年的苗种当年即可达到6cm。生活比较泼辣,耐温范围-1-31℃,5℃以下停止生长,10℃以下生长缓慢,18-28℃生长较快;其耐盐范围16‰-43‰,适盐范围21‰-35‰。 中国科学院海洋研究所为扩大我国扇贝养殖品种,缩短养殖周期,于1982年12月由美国引种成功。由于海湾扇贝生长快、周期短、成本低、效益好,经过广大科技人员和生产者的努力,海湾扇贝已在全国普遍推广,并且目前已经成为我国沿海养殖的支柱产业。扇贝及其加工制品在国内外市场上日益受到人们的喜爱,尤其是海湾扇贝的鲜冻扇贝柱等倍受欢迎,因此,在我国发展海湾扇贝养殖将是大有前景的。
同时供应扇贝的副产品-供应虾夷扇贝,海湾扇贝,栉孔扇贝贝壳!!
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